
第3回おだわらあしがらグルメマルシェ(24年11月3日)にご出店いただくキッチンカー様を決定いたしました。
出店者の屋号 | 主要なメニューのジャンル | グルメグランプリに出すメニューを30文字以内で紹介してください。 |
牛美 | 黒毛和牛ローストビーフ丼 上カルビ丼焼肉丼ドリンク | 黒毛和牛A4.A5ランク絶品黒毛和牛ローストビーフ丼 |
廚catering | 肉巻きおにぎり、 ジャンボステーキ串、 イタリアンフランク | タレがご飯に染み渡る肉巻きおにぎり |
よつば水産 | 海鮮焼き(イカ焼き・ホタテ 焼き・焼きガキ)・海鮮丼 | 釣りものの魚が入った他では食べられない特別な海鮮丼 |
おん | ハンバーガー ドリンク スープ | BEEF100%のパテが人気のクラシックスタイルバーガー! |
various dishes(ヴェアリアス ディッシュ) | ジャークチキン、ビーフシチュー 塩レモン唐揚げ、 いちごスムージー、ポテト | 鶏肉にピリからスパイシーな味付けのオリジナルジャークチキン |
PINK’S | タコライス からあげ ポテト | オリジナルスパイスで煮込んだ濃厚タコライス |
あら家Toyo’s kitchen | ホットサンド、ドリンク アルコール | B級グルメコンテスト グランプリ二冠! |
濱屋 | ホットドッグ | ドイツ伝統製法湘南産れの熟成肉がぎっしり詰まった無添加ノンスモークソージのホットドッグ |
多幸家 | たこ焼き、焼きそば | 多幸家のたこ焼は外はカリっと、中はトロ〜り、 厳選されたタコを使用した‼︎ 大ダコ専門店です‼ |
ピッツェリアトーノ | 薪窯ピッツァ | 長芋とベーコンのトマトソースピッツァ‼️ |
HAPPY YELLOW | 韓国料理 (ヤンニョムチキン・ ハニーチキン・ チーズボール・ チーズハットグ・ キンパ・ホットグ) など | 7種類の具材を使った、ヘルシーキンパ⭐︎ |
Dandy Kitchen | チュロス | 本場スペインの味を再現した本格サクもち食感の生チュロス! |
ぶたのしっぽ | ハート型 ベビーカステラ、 イチゴドリンク | 焼き立て絶品!冷めてもふわふわ!たっぷり卵を使用した、ここだけしか味わえないベビーカステラ! |
CORISU CAFE | クレープ アイスクリーム クリームソーダ | マスカルポーネのホイップ使用!ザクザクのオレオとキャラメルをモチモチの生地とご一緒に♪ |
TANZAWA CAFE クムクム | クレープ、 サンデー | 秦野の名水を使用したもっちり生地と栗を使用したモンブランクレープ |
今回は38台もお申し込みをいただき、顔馴染みの方も多数おられる中でえこひいきもできません(>_<;)ので、以下の様な形で選考いたしました。
1:第1回グランプリの受賞者と昨年売上第1位のキッチンカーさま
第1回グランプリ受賞者のToyo’s Kitchenさん、昨年度売上第1位のDandy Kitchenさんを特別枠として選考しました。
2:主食、軽食、デザートに分類して出店枠を決定
出店希望者様をメニューで分類し、主食・17店舗、軽食・13店舗、デザート・8店舗としました。各メニュー毎に募集枠を5店舗としましたが、デザート枠はクレープが4店舗の申し込みがありましたので1枠減らし、出店枠は主食・6店舗、軽食・5店舗、デザート・4店舗としました。そして各分類からそれぞれ出店者様を選びました。
3:グルメグランプリ参加の有無
出店者希望者さまが少ない場合はグランプリ参加の意思がなくてもご出店いただくつもりでおりましたが、多くの方が参加を表明してくださったので、参加表明をいただいた方を優先いたしました。
4:グランプリメニューの紹介文
主催者として来場者の方にキッチンカーさんを分かり易く紹介するため、参加メニューの紹介文を参考とさせていただきました。文字数が少ない中で魅力的な表現が多数あり、選ぶことが難しくなりました。
5:メニューの唯一性
最後は絞り込めないため、メニューの唯一性で選考しました。よつば水産さんの海鮮焼き、厨cateringさんの肉巻きおにぎり、ピッツェリアトーノさんの薪窯ピッツァを最終的に選考いたしました。
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今回は親しくさせていただいている方についてもお断りせざるを得ないなど胃が痛いです。加えて昨年、一昨年とおだわらあしがらグルメマルシェには多くの来場者がお越しになったから今年も来るだろうと好意的にご理解いただき応募いただいたと思いますし、集客活動も昨年と同じく行う予定です。ただ来場者の数だけは全く予測も付かず、既に胃が痛いです。
主催者として至らないことが多く、今回ご参加いただけなかった方には本当に申し訳ない思いしかないのですが、今後ともお付き合いいただけます様心からお願い申し上げます。
アシガラパートナーズ 三好琢